Jambonneau et porc en gelée à la bière
Le Porc d’Antan est né, élevé et abattu uniquement dans la région. De très grande qualité, ce produit est issu de porcs élevés dans la paille, nourris aux céréales et au lin dans des bâtiments spacieux et aérés.
Jambonneau : Jambonneau au jus, se déguste chaud ou froid.
Porc en gelée à la bière : Inspiré du fameux potjevlees flamand, ce plat est préparé uniquement avec de la viande de porc d’antan et de la bière « El Belle », brassée dans le village. Déjà bien relevé grâce aux aromates, il se déguste très froid avec une salade ou des frites.

Autre plats cuisinés à base de porc : Coechon a l'aragon et coechon ô porio

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