THE SWEET-BASED RECIPES

Oeufs au four Grand-mère
Eggs in the oven of Grandmother


Glacé au miel de tilleul et sa tuile de chocolat
Glacé in the honey of lime tree and its tile of chocolate


Tarte fine aux pommes et à la confiture de lait
Fine tart in apples and jam of milk


Croustillant au raffolait
Crusty in 'raffolait'



Gâteau battu
Beaten cake
Entremet à la confiture de lait
Cream dessert in the jam of milk

Feuillantine de compotiers de rhubarbe
et son sorbet au genièvre

Feuillantine of fruit dishes of rhubarb
and its sherbet in the juniper berry