LES TABLES REGIONALES DE PICARDIE

Liste des restaurants

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Les Tables Régionales ont pour vocation de mettre en avant les restaurateurs de Picardie qui travaillent les produits régionaux et proposent des plats régionaux.

Les Tables Régionales ont un triple objectif :
Promouvoir la gastronomie de la région,
Développer les liens et les échanges entre restaurateurs et producteurs régionaux,
Valoriser les restaurants jouant la carte des plats régionaux.

Animée par le Comité de promotion, cette action (les Tables des Régions de France) se retrouve dans un réseau national où sont associées les régions suivantes : Auvergne, Champagne-Ardenne, Franche Comté, Nord-Pas de Calais et Picardie.

Tout au long de l'année l’accent est mis sur l’accueil des enfants, la mise en scène du service, la mise en avant des restaurants adhérants à la charte " Petit Gourmet ".Les restaurants qui adhérent à cette charte sont indiqués par le picto suivant sur les listes.

Cet accueil commence par un vrai menu "petit gourmet" constitué de produits régionaux (exemple un menu comportant une ficelle picarde) et qui s’éloigne du menu traditionnel offert aux enfants ; ou bien un menu identique à celui proposé aux parents mais en demi-portion.

L’éveil du goût doit commencer le plus tôt possible pour apprendre aux enfants à déguster mais également pour éveiller leur intérêt, leur curiosité. Il est un fait évident : on ne peut aimer que ce que l’on a goûté.

L’autre volet de cet accueil est basé sur l’idée que l’attente entre les plats est parfois longue pour un enfant. Afin de lui proposer une activité, Terroirs de Picardie propose aux restaurateurs un petit livret de jeux à thèmes qui sera donné aux enfants.

C’est ainsi que vous pourrez découvrir Petit gourmet :

à la ferme :
au potager :
dans le verger :
sur les flots :
 
 
 
Les Tables Régionales de Picardie