Déroulé de la recette (4
pers.) :
- Bien laver les pommes de terre.
- Les cuire en cocotte avec la peau.
- Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, les creuser, conserver
la chair.
- Mélanger les ingrédients après avoir tout haché, y incorporer
la chair de pommes de terre.
- Garnir les pommes de terre de cette farce.
- Les dorer au four chaud Thermostat 5/6.
Dresser :
- Mettre le mélange de salades.
- Poser les pommes de terre dorées dessus.
Bon appétit !
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