Déroulé de la recette :

Pour le croustillant :
- Mélangez le sucre et le beurre ramolli.
- Incorporez la farine et le blanc d'oeuf.
- Etalez cette préparation en 12 cercles de 6 cm sur une plaque de four.
- Mettez le chocolat légérement fondu au cornet autour des petits cercles.
- Mettre au four thermostat à 150° pendant quelques minutes.

Pour la mousse :
- Montez la crème fraîches en chantilly, et y incorporer le sucre et le raffolait.
- Déposez la mousse à la poche sur la moitié des croustillants.
- Recouvrez avec les croustillants restant

	Précédente  —  Recettes à base de légumes, de fromage, de viande, de poisson ou sucrées —