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Odile
Boone, responsable de Bienvenue à la ferme «Picardie
» crédit photo : Marcel Jeanson/Chambres
d'Agriculture de Picardie
Terroirs de Picardie Bienvenue à
la Ferme L’union fait la force !
Depuis près de 20 ans, les Chambres d’Agriculture
mettent en avant les agriculteurs réalisant de l’accueil et de la
vente directe sur leur exploitation au travers du réseau Bienvenue à
la ferme®. La renommée de cette démarche a été un formidable vecteur
de développement pour beaucoup d’entre-nous. Elle est aussi la
garantie pour nos visiteurs de recevoir le meilleur accueil dans nos
fermes. Ce réseau regroupe près de 200 agriculteurs en Picardie
dont la moitié ont développé un atelier de transformation ou un
point de vente à la ferme. La création de la bannière commune
Terroirs de Picardie est l’occasion de mettre encore plus l’accent
sur les spécificités de ces productions fermières tout en les
intégrant à un vaste mouvement de communication régionale.
Sans rien perdre à l’esprit qui l’anime depuis sa
création, le réseau Bienvenue à la ferme va être renforcé par la
dynamique qui se met en place. Travailler en commun, créer des
ponts plus importants entre tous les acteurs de la gastronomie
régionale (commerçants, restaurateurs, acteurs du tourisme,
consommateurs) permettra de renforcer chacun dans ses propres
fondements mais aussi collectivement. Occasion unique de
renforcer la lisibilité des productions Picardes aux yeux des
consommateurs, gageons que les producteurs du réseau Bienvenue à la
ferme sauront saisir cette opportunité et relever une fois encore,
comme ils l’ont toujours fait, un défi porteur de sens et d’avenir.
Odile Boone, responsable de Bienvenue à la ferme
«Picardie»

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Nous nous réjouissons de comptabiliser déjà près de
200 personnes inscrites à la Convention d'Affaires « Terroirs
de Picardie », dont 56 exposants. Gageons que ces rencontres
professionnelles seront un beau succès! Dans l'attente du plaisir
de vous y retrouver, « à vendredi pour ce rendez-vous
innovant ! »
Didier
Verbeke, Président du Comité de
Promotion des produits agro-alimentaires de Picardie

« Saveurs de Picardie » devient
« Terroirs de Picardie », une évolution qui va renforcer
la visibilité de la marque régionale
Le changement de nom, destiné à faciliter l’intégration de
nouveaux produits, est surtout l’occasion d’afficher clairement les
nouvelles conjugaisons qui se mettent en place. Rassemblés, les
producteurs Picards qu’ils soient fermiers, « bienvenue à la ferme
», ou artisans, souhaitent mettre en commun leurs réseaux et
savoir-faire afin de démontrer que produit du terroir, gastronomie,
diversité, qualité, proximité sont autant d’atouts pour l’économie
et l’emploi de notre région. Créée en 1995, la marque régionale
Saveurs de Picardie, a été l’occasion de communiquer sur l’existence
de produits agroalimentaires en Picardie. Grâce à cette marque
collective, les consommateurs ont découvert que la Picardie n’était
pas seulement une terre de productions agricoles (blé, pommes de
terre, betteraves à sucre) mais bien aussi une terre de gastronomie.
Fédérant dès son origine des agriculteurs et des artisans, la
marque collective a connu depuis quelques années une nouvelle
dynamique appréciée tant des Picards que de nos visiteurs. Basée
sur l’origine des produits et le savoir-faire des producteurs, cette
marque sert de référence en matière de consommation locale de
produits de qualité. Comptant actuellement près de 140 produits,
elle est promise à un bel avenir grâce au rapprochement des divers
réseaux existants. Devenir la référence en terme de productions
locales, de consommation citoyenne et de qualité, tel est le défi à
relever par les producteurs engagés dans la marque « Terroirs de
Picardie ». Gageons que ces derniers trouveront un écho
favorable auprès des consommateurs de plus en plus sensibles à
l’origine identitaire de leurs produits alimentaires.

crédits photos : Vincent Thellier / CRT de Picardie
Exposants
Domaine d’activité |
Catégorie |
Structure |
CP |
Viandes fraiches, transformées et en conserves |
Viande de bœuf |
Charly Houpin |
Oise |
Viande de porc de qualité |
Association Le Porc d’Antan |
Somme |
|
SAUVAGE VIANDES |
Somme |
Viande de porc ferme pédagogique |
GAEC des 3 Chataîgniers |
Somme |
Pâté, Jambon |
Domaine Picard |
Somme |
Plats cuisinés volailles (poulet, pintade) |
Ferme de Choqueuse |
Oise |
Canards et dérivés |
Canards Val de Luce |
Somme |
Charcuterie |
Charcuterie Richard |
Oise |
Conserves artisanales (viandes et condiments) |
Conserverie Saint Christophe |
Somme |
Viande de gibier fraiche et transformée |
Picardie Venaison |
Oise |
Tripes et plats cuisinés |
SARL Cathie |
Aisne |
Terrines et mijotés de cerf |
Le Moulin de la Forge |
Oise |
Fruits et légumes |
Haricots de Soissons |
Coopérative du Haricot de Soissons |
Aisne |
Légumes divers |
Association Panier de la Baie de Somme |
Somme |
Pommes de Terre |
SARL BAYARD Distribution |
Somme |
Pommes de terre |
Touquet Savour |
Somme |
Champignons |
SARL RUOL |
Aisne |
Fruits rouges |
Fruits rouges de l’Aisne |
Aisne |
Pommes et poires |
Valois Fruits |
Aisne |
Produits laitiers |
Fromages |
GAEC de la Chapelle St-Jean |
Oise |
Fromages |
Chèvrerie de Canaples |
Somme |
Boissons |
Brasserie (bière El Belle Blonde et Brune) |
Ferme Brasserie Belle |
Somme |
Cidre et jus de pomme |
Cidrerie de la Garenne |
Somme |
Bière |
Ferme Brasserie de la Cressonnière |
Somme |
Cidre et point de vente à la ferme produits
régionaux |
Annie Bourgois |
Somme |
Cidre bio |
EARL COEVOET |
Oise |
Champagne |
Champagne Philippe DECHELLE |
Aisne |
Apéritif à base de fruits rouges |
Folie Douce de Thiérache |
Aisne |
|
Bernard PIERROT |
Aisne |
Production cidres et bières |
Etablissements MAEYAERT |
Oise |
Pétillant de Rhubarbe |
Denis Specq |
Oise |
Autres domaines d’activités |
Pain |
Association Avocette |
Somme |
Glaces |
EARL Agri Glaces |
Oise |
Confitures et condiments |
Fraise de Voyenne |
Aisne |
confitures de Lait |
Franco-Argentine |
Aisne |
Plantes tinctoriales |
Les Waidiers |
Somme |
Emballage |
Groupe Tourneville Packaging |
Seine et Marne |
Etiquettes, boites, étuis, coffrets |
MGC Cartonnage |
Aisne |
Farines pour le pain et pour la pâtisserie |
Les Moulins Riquier |
Somme |
Eleveur d’escargots - Transformateur |
Saveurs d’Escargots |
Somme |
«Miel de tilleul de Picardie» |
APPNP |
Picardie |
Traiteur Picard |
SESON |
Oise |
Structures de distribution |
Porteur de projets |
APS - Sauces et tartinables |
Oise |
Produits frais |
Le Comptoir du frais |
Oise |
Plateforme de distribution |
Plateforme de distribution |
Picardie |
Prestataire de service |
Centre Technique Agroalimentaire |
CTCPA |
Somme |
Plateforme agroalimentaire de Picardie |
Plateforme agroalimentaire de Picardie |
Somme |
Réseaux |
Association |
Agriculteurs Biologiques de Picardie |
|
Association des entreprises agroalimentaires de
Picardie |
Agrosphères |
|
Réseau national d’accueil à la ferme |
Bienvenue à la ferme en Picardie |
|
Organisations professionnelles agricoles |
Chambres d’Agriculture de Picardie |
|
Marchés de producteurs |
«Marchés de producteurs de pays» et «En avant
Somme» |
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Comité de Promotion |
Terroirs de Picardie |
|
Réseaux de restaurateurs |
Tables régionales de Picardie |
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