Avec 24 270 hectares, la Picardie représente 72% des surfaces semencières de la grande région, avec une dominante céréales et fourrages. Le Nord-Pas de Calais est plutôt spécialisé dans les plants de pommes de terre et les semences de lin.
Les céréales sont l’espèce la plus présente dans les superficies en multiplication, avec près des deux tiers du total. Désormais les plants de pommes de terre arrivent en seconde position dépassant largement les surfaces de multiplication en semences
fourragères.

Les superficies semencières en Nord-Picardie

Trois spécialités régionales
Sur le plan national, la grande région totalise 11% des superficies de semences, mais pour certaines spécialités, la part du Nord-Picardie est bien supérieure. C’est ainsi le cas pour les plantes textiles, (du lin essentiellement) et les protéagineux comme le montre le graphique, mais surtout pour les plants de pommes de terre.

Source : GNIS 2007

Les entreprises semencières
Le tissu des entreprises de semences en Nord-Picardie est composé à la fois d’établissements indépendants et de filiales des grands groupes semenciers internationaux.
• dans le Nord-Pas de Calais : Florimond Desprez (Capelle en Pévèle), Momont (Mons en Pévèle), GAE Cambier et Lemaire Deffontaines (Auchy les Orchies), Carneau (Orchies), Sigma
Ringot (La Chapelle d’Armentières), Blondeau (Bersée), Huchette-Gris Nez (La Chapelle d’Armentières), Hoquet (Raillencourt), SES Van Der Have (Gomiécourt), Station A1 (Achiet le Grand), Touquet Plants (Montcavrel), Desmazières (Monchy le Preux), Bernard SA (Gomiécourt),...
• et en Picardie : AgroSem (Sacy le Petit), Belloy et Cie (Estrées St Denis), Danisco Semences (Compiègne), GIE Linéa Semences (Grandvillers), KWS France (Roye), Laboulet (Airaines), Picardie Plant (Moyenneville), Saaten Union France (Estrées St Denis), Syngenta Seeds (Ressons sur Matz), …

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SARIA-BOUVART-CAILLAUD
C’est bien en définitive le groupe Caillaud qui a procédé au rachat de l’entreprise Saria (anciens établissements Trublin) implantée à Beuvry la Forêt (59) et spécialisée dans l’équarrissage. Cette opération a été réalisée par la société Bouvart de Charny sur Meuse (55), une filiale du groupe Caillaud, qui appartient lui-même au groupe belge Tessenderlo Group.

COHESIS
Le groupe coopératif d’Epernay (51) poursuit son développement avec un chiffre d’affaires de 243 millions en 2006-2007. La collecte a été de 875 000 tonnes dont 530 000 en blé. Les ventes de blé ont été orientées à 44% vers l’amidonnerie, 38% vers la meunerie et 18% vers l’alimentation animale.

NORIAP
Le groupe coopératif a son siège social à Boves (80). En 2006-2007, il a réalisé 1,2 million de tonnes de collecte (dont 70% en blé) auprès de 5 000 agriculteurs. Son chiffre d’affaires consolidé a atteint près de 350 millions d’euros. Il dispose de 160 points de collecte situés dans la Somme, l’Oise et la Seine Maritime et emploie 560 personnes. Pour aider au développement de l’entreprise, Noriap s’appuie sur l’union Coréal comme outil de commercialisation et sur l’union Terre de France pour l’approvisionnement. Il compte également sur la diversification de ses activités avec Transepi Logistique, la CABC qui assure des prestations de service auprès des agriculteurs, Couleurs Terre et Pom- Pic pour la mise en marché des pommes de terre, Ucalpi dans la production d’aliments pour animaux, mais aussi les jardineries et espaces verts avec Point Vert et Bavard espaces verts. 2007 a également marqué l’implication de Noriap dans la filière amidon avec les participations prises au côté de Tereos lors de l’acquisition d’usines du groupe anglais Tate and Lyle.

CAP SEINE
Avec une collecte de 1,2 million de tonnes et 98 000 bovins commercialisés, la coopérative de Rouen (76) conforte son chiffre d’affaires à 410 millions d’euros. Ses 4 000 adhérents sont situés en Haute Normandie et sur l’ouest de la Picardie. La coopérative optimise son organisation territoriale en développant des accords de livraison avec les coopératives environnantes. C’est particulièrement le cas avec Noriap, sur 60 sites, afin de diminuer les coûts logistiques. Les débouchés de Cap Seine ont été orientés à 50% vers l’alimentation humaine, 40% vers l’alimentation animale et 10% vers les agroindustries.

CARNEAU
Le semencier installé à Orchies (59) vient de lancer le concept Environnement Attitude. Il s’agit de fédérer et de développer les innovations de la société en matière de pratiques environnementales (sélection d’espèces pour engrais verts, pour le maintien de la biodiversité...). Au départ, la société Carneau a sélectionné des semences de légumineuses, puis de graminées fourragères, des plantes d’inter- culture ainsi que des espèces à gazon, notamment sur son site de sélection variétale de Beuvry la Forêt (59). Aujourd’hui, elle possède plus de 75 variétés à son catalogue, mène des expérimentations sur une trentaine d’hectares. Son chiffre d’affaires atteint 12,8 millions d’euros avec un effectif salarié de 45 personnes ; c’est une filiale du groupe coopératif SCAEL, basée à Chartres (28).

CAP VERT
Cap Vert est une union qui regroupe depuis cinq années, les coopératives Ax’ion, Céréna, JBA et Cohésis pour la distribution d’aliments du bétail. Basée à Vaudesson (02), elle s’adresse aux 1 000 éleveurs-associés des quatre coopératives. 8 personnes y sont employées. En 2006- 2007, son chiffre d’affaires a atteint 7,7 millions d’euros. Elle a commercialisé 36 500 tonnes d’aliments, ce qui en fait le premier distributeur d’aliments du bétail de l’Aisne. Les produits commercialisés sont issus des usines Ucalpi de la Capelle (02) et Copam de Montmirail (51), filiales de Inzo de Château-Thierry (02). Devant les perturbations rencontrées par ce secteur d’activité ces derniers mois, Cap Vert veut renforcer la distribution de sous-produits.

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ABATTOIRS DU LITTORAL
Telle est la dénomination de la SARL qui vient de se créer à Dunkerque (59), suite à la liquidation judiciaire de l’abattoir public municipal. Le capital de cette nouvelle société, qui reprend la trentaine de salariés de l’abattoir, est détenu par la Charcuterie Artisanale des Flandres, également installée à Dunkerque et les Ets Convert basés à Boulogne (62). Le prévisionnel 2008 des Abattoirs du Littoral s’élève à 6 000 tonnes, contre 4 500 tonnes abattues auparavant. L’objectif à terme en volume est de 10 à 12 000 tonnes de viande bovine et porcine. Un projet d’implantation sur le site de l’abattoir des activités de la Charcuterie Artisanale des Flandres est à l’étude. Cette dernière compte actuellement 74 salariés. Elle est une filiale du groupe salaisonnier belge Guka Delicatessen.

LE PETIT CUISINIER
Pour doubler sa capacité de production de plats cuisinés et atteindre les 8 000 tonnes annuelles, l’entreprise Le Petit Cuisinier va transférer ses ateliers de fabrication d’Hénin-Beaumont (62) à Vitry en Artois (62). Dans ce nouvel outil, une dizaine de millions d’euros sera investie, et le recrutement d’une cinquantaine de personnes est prévu dans les cinq prochaines années. L’effectif salarié actuel du Petit Cuisinier est de 120 personnes, pour un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. Il fait partie du groupe Agapes Restauration dont le siège est à Villeneuve d’Ascq (59), qui compte 12 500 salariés dans 370 restaurants, et qui est une filiale du groupe Auchan.

LES NATURELLES DU HAUT PAYS
Cette conserverie artisanale, installée actuellement à Créquy (62), a mis au point une nouvelle gamme de plats cuisinés micro-ondables à base de produits régionaux. 10 recettes maison sont désormais disponibles et agréées "Saveur en’Or". Leur production devrait atteindre les 250 000 tonnes par an. Pour faire face à ce développement, la société envisage la construction de nouveaux locaux à Fruges (62) en 2009, ainsi que l’embauche d’une dizaine de salariés sur trois ans. Les Naturelles du Haut Pays représentent un chiffre d’affaires de 800 000 euros, pour une quinzaine d’emplois fournis.

FRAISNOR
Installée sur la zone Artoipôle de Monchy le Preux (62) cette entreprise qui fabrique des pâtes fraîches réalise actuellement un programme de 3,6 millions d’euros d’investissements. Elle vient d’annoncer une seconde tranche d’investissements à l’horizon 2010, pour un montant prévu de 5,1 millions d’euros. Cet accroissement de capacité doit accompagner le lancement prochain de nouveaux produits, ainsi qu’un développement commercial à l’exportation. Il devrait permettre également la création de 38 emplois supplémentaires, qui viendront s’ajouter aux 83 déjà fournis par Fraisnor. Le chiffre d’affaires actuel de la société, qui est depuis 2006 la propriété du groupe à capitaux belges Natura Fresca, atteint 13 millions d’euros.

JB VIANDE
Ce négociant abatteur en production porcine, basé à Herly (62), va développer une gamme de produits élaborés sur son site d’abattage d’Hazebrouck (59) qu’il a repris depuis deux ans aux anciens établissements Labis Caloone. JB Viande réalise un chiffre d’affaires de 7,5 millions d’euros, pour un volume abattu de 150 000 porcelets par an. Les nouvelles fabrications prévues seront commercialisées sous la marque Gourmiton, qui regroupera une large gamme de produits (marinés, cuisinés, terrines). De plus, JB Viande veut accroître sa part de chiffre d’affaires à l’exportation, en passant de 35 à 50%. La réalisation de cet objectif commercial est surtout basée sur le développement des ventes en Asie, qui pourraient atteindre 10 à 15% du chiffre d’affaires en 2009.

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GERMES D’IDEES
Deux agriculteurs de la région de Cambrai (59) se sont associés dans le démarrage de cette société. Germes d’Idées fabrique et commercialise des légumes pasteurisés sous vide pour les traiteurs et la grande distribution et vient de lancer un plat préparé bio. Elle s’est installée sur la zone d’activités de Roost-Warendin (59), pour un montant investi de 500 000 euros. Germes d’Idées s’est également rapprochée de la démarche qualité Saveur en’Or. Actuellement 7 produits composent la gamme proposée par l’entreprise, qui se fournit auprès d’une centaine de producteurs régionaux de légumes. Une tonne de produits traiteurs est fabriquée chaque jour par les 8 salariés de Germes d’Idées, qui prévoit d’employer 18 personnes d’ici trois ans.

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LAITNAA
Devant le désengagement de Nestlé-Boué (02) de la gestion des tanks à lait, le passage du ramassage du lait de 4 à 6 traites, et la spécialisation du site dans la poudre de lait diététique infantile, les livreurs du Nord, de l’Aisne et des Ardennes ont créé une nouvelle coopérative en 2006. Il s’agit de la Sca Laitière Nord Aisne Ardennes dénommée LAITNAA. Dans un premier temps, la coopérative basée à La Capelle (02), a pris en charge la gestion et la modernisation du parc de tanks en investissant 3 millions d’euros. Elle vient de recevoir l’approbation quasi-unanime de ses 422 adhérents pour activer la collecte- vente des 143 millions de litres de lait de ses producteurs. Nestlé ne sera donc plus l’acheteur unique. L’engagement important de ses adhérents permet à la LAITNAA de s’afficher en force face à ses futurs clients industriels. Les objectifs qui ont motivé la création de la coopérative restent d’actualité avec le maintien d’une zone de production unique, un cahier des charges identique pour tous malgré des débouchés différents et une mutualisation des prix et des charges d’investissements.

BOUDRINGHIN-FROMAGERS DE ST OMER
Installée à Saint Omer (62), la société Boudringhin, spécialisée dans la découpe et le conditionnement de fromages, a été rachetée en 2006 par la holding Compagnie du Forum basée à Metz (57). Désormais renommée Fromagers de Saint Omer, l’entreprise va déménager dans de nouveaux locaux en 2008, sur la zone d’activités de la Porte Multimodale de l’Aa. 6,7 millions d’euros d’investissements vont être consentis pour ce projet permettant aux Fromagers de Saint Omer de disposer d’un outil ultra moderne, aux normes de la certification européenne IFS. L’entreprise, qui emploie 28 salariés, prévoit d’en embaucher une vingtaine de plus dans les 5 ans. Son chiffre d’affaires est de 12,6 millions d’euros.

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LA FLANDRE
Le groupe coopératif nordiste, basé à Bergues (59), a en 2007 encore étendu son périmètre d’activité avec la reprise des établissements Rocourt négociant en céréales-appro. Leur siège est installé à Alquines (62), avec un site secondaire à Bonningues les Ardres (62), le tout employant une vingtaine de salariés. Le groupe La Flandre compte au total 80 salariés et réalise un chiffre d’affaires de 44 millions d’euros.

CEREAL PATNERS FRANCE
Située à Itancourt (02) cette unité de Cereal Partners France, filiale commune à Nestlé et General Mills, est spécialisée dans les céréales pour petit déjeuner et dans les produits extrudés. Elle y emploie près de 300 personnes pour 60 000 tonnes de productions. Un investissement de 12 millions d’euros a permis la construction d’un entrepôt de 18 000 m² sur le site. Propriété de Industrial Security Management, il est exploité par le transporteur Citra de Saint-Quentin (02).

GROUPE CARRE-D’CLIC
Basé à Gouy sous Bellonne (62), le groupe de négoce Carré collecte 400 000 tonnes de céréales en Nord-Pas de Calais et Picardie. Il possède 27 centres pour réceptionner la récolte de 2 000 agriculteurs ; le chiffre d’affaires du groupe est de 100 millions d’euros avec un effectif salarié de 110 personnes. Actuellement le groupe Carré construit de nouvelles installations de collecte à Estrée-Déniécourt (80). Le groupe Carré coordonne en région le groupement Nord Négoce, qui fait luimême partie de D’Clic, un groupement national de négociants en céréales, appro et viticulture. Depuis octobre 2007, le négoce Agrisomme, installé au Mesnil en Arrouaise (80) a rejoint Nord-Négoce. Celui-ci compte désormais 11 membres en Nord-Picardie, sur un total national de 43 négociants partenaires de D’Clic, dont la zone d’activité recouvre 25 départements.

CROUSTIFRANCE-VANDEMOORTELE
Basé à Gand en Belgique le groupe Vandemoortele va conforter son implantation dans le Pas de Calais en construisant une nouvelle unité de fabrication de pains surgelés sous la marque Croustifrance sur la zone d’Actiparc à Saint Laurent Blangy (62). Il possède déjà une première unité de ce type sur la zone d’Artoipôle à Monchy le Preux (62) où travaillent 150 salariés, avec un volume annuel produit de 20 000 tonnes et un chiffre d’affaires de 29 millions d’euros. Le nouveau site aura à terme une capacité double, avec un développement de la gamme de pains spéciaux. Le groupe Vandemoortele va investir 25 millions d’euros et créer 70 emplois avec ce projet. Au total, il compte déjà 19 usines en Europe, emploie 3 400 salariés et génère un volume d’affaires de 867 millions d’euros.

BAKEMARK INGREDIENTS FRANCE-CSM
Après la vente de sa filiale française "Délices de la Tour", le groupe néerlandais de boulangerie industrielle CSM poursuit sa restructuration en cédant son site de Creil (60). Ce dernier, ex-Frabep, avait été repris par CSM à Unilever en 2000. Deux ans plus tard, il fusionnait avec sa filiale BakeMark Ingrédients France dont le siège social et l’autre usine sont situés Bischeim (67).

PANAVI
Cette entreprise dont le siège social est à Torcé (35) est spécialisée dans la boulangerie et la viennoiserie industrielle. Elle produit et distribue déjà 300 000 tonnes de produits surgelés pour la grande distribution dans 22 usines et 20 platesformes logistiques réparties sur le territoire. Son chiffre d’affaires a dépassé les 300 millions d’euros en 2007. Elle inaugure ce printemps à Torcé une nouvelle usine de 10 000 m2. C’est l’unité de production la plus grande du groupe. Equipée des derniers outils, elle pourra produire 100 000 pièces/heure. Panavi compte deux établissements dans la grande région à Maubeuge (59) et sur la zone d’activité de Haute Picardie (80).

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BRASSERIE DUYCK-EMIG
La brasserie Duyck de Jenlain (59) va mutualiser sa force de vente avec la société Emig installée à Le Quesnoy (59). Celleci est spécialisée dans les boissons sans alcool et elle est une filiale du groupe britannique Gerber Emig, qui a précédemment racheté le site de la laiterie Candia du Quesnoy. Dans cette usine, 1 million d’hectolitres est produit par an avec un effectif salarié de 80 personnes. Quant à la brasserie Duyck, elle emploie 45 personnes, brasse 95 000 hectolitres de bières de spécialité par an, pour un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros. La brasserie Duyck poursuit aussi ses investissements en construisant un nouveau bâtiment de stockage ainsi qu’une nouvelle ligne de conditionnement de boîtes métalliques, le tout pour 2,5 millions d’euros. Ces installations seront d’une capacité de 7 000 boîtes par heure et permettront de réaliser des économies de temps et de transport. Annuellement la capacité de conditionnement atteindra 50 à 60 000 hectolitres, ce qui rend possible l’utilisation de cet outil par d’autres partenaires.

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SPHERE - JET’SAC
Le groupe Sphère est le leader européen de la fabrication de sacs plastiques et il détient 14 usines en Europe. L’une d’entre elles, dénommée Jet’Sac, est implantée à Auchel (62). Elle a pour particularité de consacrer 80% de son activité à la production de sacs à partir de plastique recyclé ou à base de fécule de pommes de terre. Ces derniers sont biodégradables naturellement dans un délai de 4 semaines à 6 mois. Par contre ils sont trois fois plus chers que les sacs plastiques en polyéthylène. Le groupe Sphère développe néanmoins ses recherches dans ce secteur : la réglementation européenne va encadrer de plus en plus l’utilisation des sacs plastiques, et le prix du polyéthylène, à base de pétrole a augmenté de 80% en trois ans. Le site d’Auchel emploie aujourd’hui 120 salariés, a réalisé en 2006 un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros et fabrique 3 000 tonnes de biopolymères à base de pomme de terre.

NORD FRANCE TABAC
La société coopérative Nord France Tabac, basée à Arras (62) vient de fusionner avec la coopérative Loire Tabac. Trélazé (49) a été choisi comme siège de la nouvelle entité, pour rayonner sur 26 départements. Cette aire d‘activité rassemble la production de 643 hectares de tabac, dont 234 correspondant à l’ancienne coopérative Nord France Tabac.

SPEEDWICH
Ce fabricant de sandwichs et autres produits de snacking haut de gamme renoue avec les bénéfices et devrait réaliser un chiffre d’affaires de l’ordre de 9 millions d’euros avec un effectif salarié de 74 personnes. Installée à Brebières (62), cette société vient de signer un accord de partenariat avec l’entreprise espagnole de catering aérien Restovite. Il s’agit de fournir les clients sur les axes de transports aériens France-Espagne avec les mêmes recettes et les mêmes prix, en fonction de la proximité logistique de chacun. Pour reproduire ce type d’accord avec d’autres partenaires européens et se développer à l’export, Speedwich va renforcer ses fabrications surgelées qui représentent déjà 25% de ses ventes.

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